Kulinarisches Kino
im Metro Kinokulturhaus

ab 06.Oktober 2015
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Gartenküche

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Die Zunge
reicht weiter
als die Hand
Hanni Rützler

Grünstern-Stadtgartenküche im Metro Kinokulturhaus

Seit 2012 ist die Grünstern-Gartenküche unverzichtbarer Bestandteil des Filmarchiv-Austria Open-air-Festivals Kino wie noch nie im Augarten. Hochwertige, saisonale, biologische Lebensmittel aus Wien und dem Wiener Umland, erntefrisch verarbeitet, bilden die Basis für wunderbar einfache Gerichte voll intensiver Geschmackserlebnisse.

Auf vielfachen Wunsch unserer Gäste haben wir uns entschlossen, dieses Erfolgskonzept auch im neuen Metro Kinokulturhaus zu realisieren. Am 6. Oktober 2015 eröffnet die Grünstern- Stadtgartenküche im von Gregor Eichinger neu gestalteten Interieur und übernimmt die gastronomische Versorgung des gesamten Hauses. Inmitten der Wiener Innenstadt entsteht ein kulinarisches Stadtgartenlabor, das über den Lauf der Jahreszeiten die sinnliche Nähe zum Ursprung natürlicher Lebensmittel vermittelt und deren Veredelung zelebriert – Gaumenkino pur!

Ganz wesentlich ist die Verschränkung mit dem filmkulturellen Angebot. Die Förderung der Vielfalt, die Wiederentdeckung alter Sorten und die Erhaltung des kulturellen Erbes, das sind programmatische Ziele der Filmarchiv-Arbeit wie auch der Grünstern- Stadtgartenküche. Ganz praktisch wird diese Schnittstelle zwischen Natur und Kultur in der neuen Grünstern-Lounge im Kinokulturhaus erlebbar. Gleich hinter der gläsernen Rückwand des Kinosaals wurde direkt im Ambiente des historischen Saals ein in Österreich einzigartiger Gastraum eingerichtet, der direkte Sicht auf das Kino und die Leinwand ermöglicht – Kulinarisches Kino par excellence!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ernst Kieninger

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Speisekarte

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Folgt in Kürze...

 

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Bio-Coop-Partner

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Das Geheimnis des
so dringend notwendigen
kulturellen Wandels
liegt darin, den Blick auf
das nahe Lebensumfeld
zu lenken, hier kann
Veränderung schon morgen
stattfinden.
Christine Hubenthal

 

Bio-Gemüse
Bio-Gemüse, Alte Sorten
Bio-Erdäpfel
Nachhaltiges Servieren
Paradeiser-Vielfalt, Kräuter und Asia-Salate
Bio-Gemüse, Kräuter, Obst
Büffel- und Ziegenkäse-Spezialitäten
Apfelsaft und Traubensaft
Bio-Gemüse, Kräuter
Gewürze
Vorarlberger Rohmilch-Schafkäse
Bio-Schinken
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Infos/Kontakt

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Grünstern-Stadtgartenküche
im Metro Kinokulturhaus

Montag bis Donnerstag: 16:00 bis 22:00 Uhr
Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen: 14:00 bis 24:00 Uhr

Johannesgasse 4, 1010 Wien
Tel.: 512 18 03
www.filmarchiv.at

 

Das Team

Theresa Gruber
Matthäus Karl

Koordination Grünstern-Bürgergarten Augarten
Eva Vesovnik

 

PR und Pressebetreuung
presse@filmarchiv.at

 

Impressum Medieninhaber und Herausgeber: Filmarchiv Austria,
Obere Augartenstraße 1, 1020 Wien. Für den Inhalt verantwortlich: Ernst Kieninger

Texte: Ernst Kieninger; Fotos: Gerhard Wasserbauer, Matthias Partmann, Valerie Rosenburg,
Gartenbauschule Schönbrunn, Renate Ablinger, Filmarchiv Austria, Fotolia

Gestaltung: Lichtwitz Leinfellner visuelle Kultur KG
Umsetzung: noebl.com

Filmarchiv Austria

 

 

 

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Hier finden Sie Links zu den Projekten der Grünstern Gartenküche
der letzten Jahre: